Farmers markeder - et lille år senere

Stort opsat artikel om Camilla Plum, Oprør fra Maven og Farmers market initiativerne i Ugebladet (Hørsholm). (nej, jeg har heller ikke hørt om den før).

Maden skal komme fra nærmiljøet og ikke fra den anden side af jorden. Mange af de økologiske grøntsager, som man køber i supermarkedet, er ikke friske. Det kan godt være, at de er økologiske, men de er alligevel blevet fragtet langt, gasbehandlet eller bestrålet

siger Camilla Plum og tilføjer, at man ikke skal undervurdere vigtigheden af friskheden, for en grøntsag taber en tredjedel af næringsværdien i løbet af det første døgn, efter at den er høstet.

Amen. En velskrevet artikel der kommer godt omkring og er suppleret med en serie flotte fotos. Men artiklen er fra april 2007 - så hvor bliver det marked i Hillerød af?

Ellers kan man jo følge med i hvordan det går på oproerframaven.dk/farmers_markets.

ØL og Farmers markeder

Økologisk Landsforening har endelig opdaget Farmers-markederne; gennem LandbrugsAvisen og tv2.dk tyder det på i gårsdagens artikel på okologi.dk.
Den korte artikel kommer omkring emnet, men skøjter overfladen og det virker lidt som om de i al deres omgang med det offcielle landbrug og Danmark har misset pointen med markederne. Jeg skal prøve at formulere det kort.
Udgangspunktet for markederne er ikke at de er økologiske, men at de bringer producenter og forbrugere direkte sammen i et forum, og kan medvirke til at nedbryde det skel der er opstået i mellem dem. Dette sker ud fra et økologisk men ikke nødvendigvis et statsautoriseret eller 'brandende' perspektiv.
Men ellers overlader artiklen det - meget fornuftigt - til OfMs formand Katrine Klinken at skære igennem til hvad det handler om:

"Det handler om at spise sunde velsmagende råvarer i sæsonen fra lokale producenter. Markederne skal være et hyggeligt inspirerende sted, hvor man kommer i nærkontakt med dem, der laver fødevarerne".

Oprør fra Maven

Som de, der læser Madbloggen vil vide, så er Oprør fra Maven ved at starte en blog op.

Hvis man kunne have interesse i det, og vil være med, så kan man foreløbig læse mere på Madbloggen.

Som jeg skriver i kommentarerne til det indlæg, så kunne jeg forestille mig at vi i hvert tilfælde skulle bringe billeder, reportager, kommentarer, profiler, etc med udgangspunkt i de forskellige farmers markeder. Der åbner i alt seks i år: Ebeltoft, Nørrebro, Odense, Sorø, Svendborg og Taastrup.

Så hvis der er nogen der kunne have interesse i at snakke med mennesker, tage nogle fotos, og skrive om deres oplevelser, så er forummet der til det - eller det kommer ihf snart.

Som sagt, står der mere at læse på Madbloggen.