Fremtidens fødevarer

Mere nyt fra Fødevareministeriet, der i 2006 støttede "nye fødevarer, nye måder at producere på og nye måder at afsætte varerne på markedet på" med 137 millioner kroner

Her er nogle highlights:

Reduktion af lugt fra svinestalde, automatisk champignondyrkning, forsøg med selvrensende overflader i stalden ved hjælp af nanoteknologi, ... industrielle wokstegte grøntsager ...

Det hedder sig at "de nye projekter skal give bedre fødevarer til forbrugerne hjemme og i udlandet", men går man listen ovenfor igennem virker det nærmere som om fokusen er på indtjening til industrien. Ikke et ord om svinenes lugt af respekt for deres uheldige naboer. Det der virkelig giver mig en dårlig smag i munden er udtrykket "industrielle wokstegte grøntsager". Vi skal vel snart til at støtte udviklingen af for-tyggede grøntsagsprodukter, eller hvad?


URL : http://www.fvm.dk/Default.aspx?ID=18486&PID=0&NewsID=4991