Steve Ettlinger, der skrev bogen Twinkie, Deconstructed, har været til branchemøde i Las Vegas, og det skriver han om i en gæsteblog på Eating Liberally.
Den mest bemærkelsesværdige citat kommer fra en unavngiven teknisk Danisco repræsentant, der omtaler fødevareprodukter som alternative leveringsmåder. Med hvilket han mente at de er et alternativ til piller og tabletter.
Citatet lyder i sin grumme oprindelige ordlyd:
Food products are “alternative delivery vehicles” a tech guy for Danisco, a major supplier of probiotics, said, meaning they are improvements upon capsules and tablets.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar